土豆储存有时是一件棘手的事情——博主杰里·詹姆斯·斯通给出了一个简单的建议,可以让你的土豆保鲜长达六个月
博主杰里·詹姆斯·斯通提供了他的顶级生活土豆技巧。
如果你的土豆发芽和软化的速度比你说“土豆泥”的速度还快,杰瑞为你提供了长达六个月的安全保障。他向粉丝们保证,把这些土豆保持在最佳状态是一件轻而易举的事,他说:“储存土豆很简单。”“把它们放在棕色纸袋里,”这位网红说。“只是一个棕色的纸袋,打开了。你不想把它们储存在塑料里,你绝对不想把它们储存在密封的塑料袋里,因为它们不喜欢潮湿。”“当它们被存放在一个棕色纸袋里时,你要把袋子打开,”这位博主补充道。“把它放在阴凉、通风良好的黑暗地方,”《每日记录》报道。
(图片:盖蒂图片社)
杰里警告说,光会带来危险,并揭示了它是如何使土豆变绿、尝起来辛辣的。这位网红表示,理想的储存温度在7到10摄氏度之间,以防止这些土豆过早长出腿。他说:“用这种方法,土豆可以保存3个月,我甚至让它们保存了6个月,还能保持新鲜。”为了确保你的土豆能保鲜更久,把它们和产生乙烯的水果和蔬菜分开是很重要的。乙烯是一种无色气体,可作为催熟剂,产生乙烯的常见原因包括:
苹果香蕉瓜西红柿牛油果梨猕猴桃芒果
杰瑞还坚持认为,土豆永远不应该藏在冰箱里,这是有充分理由的。暴露在冰箱的灯光下是一方面,但还有一个更重要的问题。他解释说:“把土豆放在冰箱里,实际上是把土豆中的淀粉转化为糖。”“这种结果只会让土豆的味道变得非常难闻。”
洋葱、大蒜和南瓜也应该放在阴暗、干燥和通风的地方,比如橱柜或食品储藏室。西红柿在冰箱外也能保持最好的味道和多汁,最好放在厨房的柜台上。蘑菇也应该储存在纸袋里,以保持新鲜的时间更长,提高他们的味道。低温也会影响牛油果,香蕉应该存放在冰箱外。土豆是英国最受欢迎的蔬菜,平均每人每年吃掉100多公斤土豆。根茎类蔬菜含有维生素、矿物质和碳水化合物,可以烘烤、煮、捣碎或烘烤。
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